為進(jìn)一步增強從業(yè)人員食品安全意識,，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,，2月17日,，后勤管理與服務(wù)處開展2025年春季學(xué)期食品安全專項培訓(xùn)，傳達(dá)學(xué)習(xí)省市有關(guān)文件精神,，邀請專家現(xiàn)場授課,，安排貫徹落實食品安全相關(guān)工作。我校食堂,、商超共計300余人參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),。
培訓(xùn)中，專家圍繞學(xué)校食品安全的相關(guān)要求進(jìn)行全面地講解,。授課內(nèi)容涵蓋許可管理,、人員管理、原料控制和餐飲具清洗消毒等方面,。專家著重指出了在進(jìn)貨查驗,、食品留樣等環(huán)節(jié)實施關(guān)鍵點控制的必要性，并結(jié)合案例深入淺出地講解了餐飲服務(wù)單位在加工過程中可能遇到的各種風(fēng)險及防控措施,。
會議強調(diào),，各服務(wù)企業(yè)要牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，落實主體責(zé)任,，提升管理水平,，確保食品安全各項措施落到實處。
此次培訓(xùn)增強了從業(yè)人員的食品安全意識,，加深了對食品安全規(guī)定的理解,，有力推動了我校食品安全服務(wù)水平的提升，為校園食品安全提供了有力保障,。（審稿人：蘭荊）
鄂公網(wǎng)安備42080202000206